Il nostro territorio, dove Amarzo ha la sua sede ed i suoi laboratori, ha una lunga tradizione di vetrerie artigianali: basti pensare che nel territorio della Valdelsa la produzione vetraia si è sviluppata dal XVI secolo in poi e che Colle Val D’Elsa è stata soprannominata la “Boemia di Italia” poiché qui si produce il 13% del cristallo esportato all’estero ed il 90% del cristallo destinato al mercato italiano.
Come si realizza il vetro colorato
La lavorazione del vetro trasparente prevede l’uso di tre materie prime ossia la sabbia, il quarzo e la silice, che portate ad alte temperature fondono (o per meglio dire “vetrificano”) formando il vetro; ma se vogliamo ottenere dei vetri colorati, basta effettuare un passo in più, ossia aggiungere a questa lavorazione dei Sali metallici (chimicamente definiti come ossidi metallici e/o solfati) per poter ottenere qualsiasi colore si desideri.
Non tutti i sali, che danno il colore desiderato, sono però utilizzabili per la ristorazione, ma solo alcuni che non sono né tossici né nocivi per la salute; ecco perché le nostre materie prime sono solo di alcuni colori fra i tanti disponibili per il vetro. Infatti le materie prime a cui noi di Amarzo diamo nuova vita sono per lo più di bottiglie provenienti da attività del settore ristorativo della nostra zona, che sarebbero altrimenti destinati alla distruzione.
Perciò possiamo trovarci a lavorare con bottiglie trasparenti, poiché contenevano vino bianco o acqua o bottiglie in vetro colorato, poiché contenevano vini rossi o spumanti da preservare in caso di ossidazione o vini destinati all’invecchiamento.
Ecco i colori più diffusi per le bottiglie (che poi ritrovi nei prodotti del nostro shop):
- Verde Empoli: grazie all’alta percentuale di ossido di ferro presente nelle sabbie di fiumi e coste toscane, assume il caratteristico colore verde scuro, lavorate ancora oggi con tecniche artigianali. Grazie a questo colore, preziosi prodotti toscani DOP come il vino rosso e l’olio sono protetti dalla luce del sole e conservati a lungo.
- Giallo ambra o giallo marroncino: per la ristorazione, questo vetro ha al suo interno ossido di ferro mescolato con lo zolfo per dare questa caratteristica tinta delicata, come quella dei nostri bicchieri Malvasia.
- Nero avorio: utilizzato per gli chamapagne e i prodotti DOPG, questo vetro ha al suo interno vari Sali metallici non pericolosi per la salute, ed il più noto è il cobalto-manganese, che dona una tinta decisa ed elegante, come quella che ritroviamo nella nostra brocca Barbera.
Per maggiori informazioni sui nostri prodotti di vetro riciclati al 100%, Made in Italy, dal raffinato design toscano, contattaci.
Ps: Sapevi che fra poco è il nostro compleanno? A breve ti racconteremo come pensiamo di festeggiare insieme a te.
R.Ferraris
